En lien avec l’exposition "Kouskovo dresse la table à Champs - Un service impérial d’exception ", Jacqueline Queneau propose trois conférences sur les arts de la table.
Historienne des arts de la table, Jacqueline Queneau s’est consacrée à l'écriture de nombreux ouvrages dont "La grande histoire des arts de la table" et "Comment recevoir à la française'.
Depuis plusieurs années, elle donne des conférences en France et à l’étranger sur les règles du savoir-vivre français.
Samedi 13 janvier 2018, 15H00 à 17H00
Récit de l’évolution des usages de table du Moyen Âge à nos jours
Samedi 10 février 2018, 15H00 à 17H00
Présentation de toutes les règles à connaître lorsque l’on reçoit ou que l’on est reçu, suivie d’un exercice de dressage de tables par les participants. Deux menus sont remis aux auditeurs qui doivent dresser un couvert en respectant l’énoncé de chaque menu.
Samedi 3 mars 2018, 15H00 à 17H00
La faïence, les porcelaines de la Compagnie des Indes, les porcelaines européennes tendres et dures, le linge, le verre, le cristal, l’argent, le vermeil, les surtouts et décors de table…
Château et parc de Champs-sur-Marne
31 rue de Paris - 77420 Champs-sur-Marne
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